An féidir liom éirí, seachadadh, nó mearbhia le linn an phaindéimeach COVID-19?

Oíche i ndiaidh oíche de chócaireacht sa bhaile ag tosú ag mothú níos mó cosúil le chore ná gníomhaíocht spraoi. Fuaimeanna éirí de thalamh a ordú OH chomh tempting anois. Ach b’fhéidir go mbeadh tú ag fiafraí an bhfuil sé sábháilte bia a sheachadadh nó miasa le dul ó na bialanna comharsanachta is fearr leat.



Tá dea-scéal ag saineolaithe do chócairí baile dóite. “Níl aon fhianaise ann a thabharfadh le tuiscint gur féidir le bia a tháirgtear sna Stáit Aontaithe COVID-19 a tharchur,” de réir an Riarachán Bia agus Drugaí Treoir reatha. Tá an An Eagraíocht Dhomhanda Sláinte dhearbhaigh sé seo i mí Feabhra, agus tá údaráis sábháilteachta bia ag coinneáil cluaisíní dlúth ar an taighde is déanaí.

“Níl aon fhianaise ann faoi láthair go bhfuil SARS-COV-2, an víreas is cúis le COVID-19, á tharchur ag pacáistiú bia nó bia,” a deir Erin DiCaprio , PhD, speisialtóir cúnta sábháilteachta bia pobail i roinn eolaíochta bia agus teicneolaíochta UC Davis ’. “ Scaipeann braoin riospráide SARS-CoV-2 ní de réir an bhealaigh fecal-béil, is é sin an chaoi a scaiptear pataiginí bia-iompartha. '



D’fhonn tú a dhéanamh tinn, ní mór don “coronavirus úrscéal” dul isteach i do chóras riospráide trí do sheicní múcasacha, ”in aghaidh DiCaprio. Is membrane múcasach amháin é do bhéal, ach is minic a bhíonn an coronavirus núíosach ag ionfhabhtú trí shraitheanna uachtaracha do chuas nasal. Is dócha gurb iad na foinsí is mó a scaiptear trí shéideadh, casacht agus teagmháil a dhéanamh le dromchlaí roinnte . De bhrí go dtéann bia trí do bhéal go díreach chuig do bholg, áit a maródh aigéad boilg é. Mar sin, ní dócha go ndéanfaidh tú an coronavirus núíosach a chonradh ó bhia, mura ndearna tú do bhia a ionanálú i ndáiríre.

An bhfuil sé sábháilte éirí amach a ordú le linn coronavirus?



Nuair a thosaigh glas-ghlais ag srianadh an paindéim nua coronavirus , aistrigh go leor bialanna go dtí an tseirbhís beir leat chun fanacht oscailte. Tá siad fós ag freastal ar do bhianna fave, agus deir saineolaithe gur bealach iontach é chun tacú le do phobal go sábháilte agus oíche a chaitheamh saor ón gcócaireacht.

Scéalta Gaolmhara

Tá bearta sábháilteachta breise ag bialanna le cothabháil scaradh sóisialta agus scaipeadh an coronavirus úrscéal a theorannú, agus deir saineolaithe go bhfuil siad éifeachtach. “Éilíonn go leor daoine a bhfuil piocadh ó thaobh an chosáin orthu go gcaithfidh an duine atá ag seachadadh maisc aghaidhe agus lámhainní a chaitheamh uaireanta,” a deir DiCaprio. “Tá an chuid is mó de sheirbhísí seachadta bia ag glacadh cur chuige comhchosúil, agus beidh go leor acu ag seachadadh saor ó lámh, ag fágáil bia ag do dhoras ionas nach mbeidh ort teacht ar an seachadóir.'

Tá sé sin ar fad ar bharr na ngnáthrialachán sábháilteachta bia a bhíonn i bhfeidhm de ghnáth chun breoiteacht agus éilliú bia-iompartha a sheachaint. “Éilíonn sé seo rialuithe dochta ar níochán láimhe agus a chinntiú nach n-ullmhaíonn aon duine atá tinn bia, i measc go leor beart sábháilteachta breise,” a deir DiCaprio. “Cuirim béim ar an mbeirt seo toisc gurb iad is tábhachtaí i ndáiríre lena chinntiú nach ndéantar tras-éilliú bia le SARS-CoV-2 le linn an ullmhúcháin. Chuir an chuid is mó díobh rialuithe eile i bhfeidhm freisin, mar shampla maisc aghaidhe a chaitheamh, mar réamhchúram breise. '



Ní hé an bia an fhadhb. “Is í an phríomhcheist ná tú féin a nochtadh do dhaoine eile agus teagmháil a dhéanamh le dromchlaí éillithe,” dar leis an Dr. Rishi Desai, MD, príomhoifigeach míochaine don ardán oideachais sláinte Osmosis.org, agus iar-oifigeach faisnéise eipidéime leis na hIonaid um Rialú Galar. “Le éirí de thalamh, is é an príomhriosca ná an bia a fháil ón duine seachadta. Go hidéalach, scaoilfidís an bia, ní fhágfadh siad ach ansin bheifeá ag dul amach agus greim a fháil ar an mbia nóiméad níos déanaí. '

Príomhfhachtóirí chun éirí de thalamh a ordú go sábháilte, de réir an Dr. Desai:

  • Déan bia a ordú agus íoc as ar líne
  • Tabhair bia chuig do theach
  • Fan go mbeidh an duine seachadta a scaoil an bia sé throigh ar a laghad
  • Aistrigh bia ar bhabhla nó pláta. Is deas an rud é miasa a íoslaghdú, ach is fiú é a thógáil amach. Bhí coronavirus inbhraite ar feadh suas le 24 uair ar chairtchlár agus trí lá ar phlaisteach agus cruach dhosmálta de réir a litir taighde staidéar foilsithe i Iris Nua an Leighis Shasana i mí an Mhárta.
  • Athchúrsáil nó caith amach an pacáistiú go léir agus ansin nigh do lámha ar feadh 20 soicind le gallúnach agus uisce. Tháinig an pacáistiú seachtrach i dteagmháil le daoine eile de réir mar a rinne d’ordú a bhealach chugat, agus más plaisteach é is féidir leis coronavirus a chaladh suas le trí lá.

    An bhfuil sé sábháilte pizza a ordú le linn coronavirus?

    Tá oíche pizza ar ais, folks. Tá sé ceart go leor ar a laghad do pie fave a ithe i gcompord do bhaile féin. Go sonrach, deir saineolaithe go ndéanann na h-oighinn pizza ard-teasa agus seachadadh gan teagmháil teagmháil sábháilte. “Sílim go bhfuil sé ceart go leor pizza a ordú chomh fada agus a dhéantar go cúramach é ionas nach mbeidh aon idirghníomhaíocht ann nuair a scaoilfidh an duine seachadta an pizza,” a deir an Dr. Desai.

    Féach ar an bpost seo ar Instagram



    Post arna roinnt ag Domino's Pizza (@dominos)

    Cuidíonn an próiseas bácála le suaimhneas intinne a chur leis freisin. “Creidtear go ngníomhóidh an chócaireacht an víreas (bunaithe ar an méid a rinneadh roimhe seo taighde le víris den chineál céanna), ”a deir DiCaprio. Taispeánadh roimhe seo gur cuireadh deireadh le coróivíreas eile, SARS-CoV-1, ag teochtaí cócaireachta.

    An bhfuil sé sábháilte sushi a ordú le linn coronavirus?

    Ní dhéantar Sushi a chócaráil, obvi, ach ní chiallaíonn sin nach féidir leat taitneamh a bhaint as do rolla craiceann bradán RN. “Tá sushi sábháilte,” a deir an Dr Desai. “Tá an galar scaipthe ó dhuine go duine ní trí bhia amh / neamhchócaráilte, agus mar sin tá sé sábháilte sushi agus bianna eile dá samhail mar sailéad a thógáil amach.”

    cleachtaí a bhaineann le liathróid leigheas

    Aontaíonn agus míníonn DiCaprio cén fáth nach gá duit a bheith buartha faoi do rolla i California. “Maidir le bianna amha, tá sé tábhachtach a mheas nach dromchla ard tadhaill é bia i ndáiríre,” a deir sí. “Is beag duine a bheadh ​​ag baint an bhia sin sula dtiocfadh tú isteach sa bhaile. Ní bheidh bialann a leanann na dea-chleachtais sábháilteachta bia ag duine ar bith a bhfuil ionfhabhtú COVID-19 air ag ullmhú do bhia. '

    An bhfuil sé sábháilte bia gasta a fháil le linn coronavirus?

    Tagann an borgaire agus an t-uafás fríde sin go láidir ag fanacht sa bhaile, agus ní fhéachann sé ar thráchtanna mearbhia idir craoltaí nuachta. (Just me?) Ar an drochuair, ní hé seo an t-am a thabhairt isteach sa craving sin. Dar leis an Dr. Desai, níl sé sábháilte bia gasta a ordú nó a thapú leis an bpaindéim nua coronavirus úrscéal. Is é an socrú mearbhia é a mbaineann riosca níos airde go sonrach le haghaidh coronavirus núíosach atá scaipthe i measc fostaithe agus custaiméirí.

    “Éilíonn cásanna tiomána-tiomáinte go n-idirghníomhaíonn an duine a cheannaíonn an bia le fostaí mearbhia go díreach,” a deir an Dr. Desai. “Ina theannta sin, le mearbhia, tá an fostaí nochtaithe do líon an-ard daoine agus mar sin tá sé i mbaol níos airde go nochtfaidh sé an galar iad féin (agus mar sin riosca níos airde go scaipfear é).'

    Is bealach iontach é Takeout chun tacú le do phobal.

    Chomh fada agus a ordaíonn tú bia agus go seachadtar é le treoirlínte um fhadú sóisialta, tá riosca an-íseal ann go dtiocfaidh tú i dteagmháil leis an úrscéal coronavirus. “Go bunúsach, ní leis an mbia ná leis an bpacáistiú bia atá an imní atá orm maidir le sábháilteacht bialanna ach leis an dlús ard daoine ag teacht le chéile chun braoiníní riospráide, ní bia, a roinnt i suíomh iata,” a deir DiCaprio. “Ní bhíonn riosca nialais riamh ag baint le haon ní, ach tá an riosca go bhfaighidh tú COVID-19 ón táthcheangail an-íseal.'

    “Ba mhaith linn go léir tacaíocht a thabhairt nó geilleagair áitiúla agus filleadh ar ghnáthchineál éigin arís,” a deir sí. “Sílim gur bealach iontach é an táthcheangail chun tacú le do bhialanna áitiúla agus sláinte an phobail i do phobal a chosaint.'