Cé mhéad Feoil Dhearg ba chóir duit a bheith ag ithe i ndáiríre in aghaidh na seachtaine?

Patty mairteola feoil dhearg cheeseburger Íomhánna Getty
  • Buíochas le haistí bia ardphróitéine, tá feoil dhearg ag teacht ar ais
  • Tá feoil dhearg nasctha le go leor fadhbanna sláinte, lena n-áirítear galar croí, ailsí agus diaibéiteas
  • Tá próitéin agus cothaithigh ard ann freisin mar iarann ​​agus vitimín B3
  • Is féidir le feoil dhearg a bheith mar chuid d’aiste bia folláin - ná bí ag ithe í gach lá

    D’fhéadfadh go bhfágfadh stíl mhaireachtála carb-fuath na n-aistí bia paleo nó keto go mbraitheann tú mar Ron Swanson Páirceanna agus Ath . Mar sin. Go leor. Feoil.



    Agus cé nach féidir le duine ar bith a shéanadh go bhfuil bagún blasta, an bhfuil an ghluaiseacht #grassfedbeef iomlán maith duit i ndáiríre? Labhraíomar le cúpla R.D. chun miondealú a dhéanamh ar an méid feola dearga atá sábháilte le hithe in aghaidh na seachtaine.

    Cad is feoil dhearg ann?

    D’fhéadfadh sé seo a bheith cosúil le neamh-brainer, ach: Per the An Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (WHO), is feoil muscle í feoil dhearg a thagann ó mhamaigh. Áirítear leis seo:



    • mairteola
    • muiceoil
    • laofheoil
    • uan
    • gabhar
    • caoireoil

      An bhfuil feoil dhearg dona duit?

      Admhaítear, tá roinnt míbhuntáistí ag baint le feoil dhearg a ithe. “Tá barraíocht iontógáil feola dearga nasctha le saincheisteanna sláinte mar, colaistéaról ardaithe , saincheisteanna díleá , agus riosca méadaithe ailse, go háirithe le haghaidh ailsí colorectal , ”A deir cothaitheoir Jessica Cording, R.D. . Agus tá blianta taighde tacaithe ag na saincheisteanna seo go léir.

      tá ocras orm cad ba chóir dom a ithe



      Tagann cuid den riosca seo síos go dtí na leibhéil arda saille sáithithe i bhformhór na bhfeoil dhearga. Cé nach gcreidtear méideanna níos airde saille sáithithe a thuilleadh do riosca galar croí a mhéadú (phew!), bíonn tionchar fós ag saill sháithithe ar do leibhéil cholesterol fola.

      Scéal Gaolmhar

      Ach mar le déanaí ár léiríonn imscrúdú, tá go leor díospóireachta ann fós maidir le an tionchar a bhíonn ag saill sháithithe ar do shláinte . Mar sin glac cuid den hype sin le grán salainn.

      Roinnt taighde eile Tá sé léirithe freisin go bhfuil comhdhúil ar a dtugtar L-carnitine i bhfeoil dhearg, a fhéadann foirmiú plaic a chur chun cinn i do chroí - agus fadhbanna croí a chruthú sa deireadh.



      Míbhuntáistí eile: Is féidir é a chur faoi deara athlasadh i do phutóg, méadaigh do riosca Diaibéiteas Cineál-2 , agus bearrtha suas le dhá bhliain ó do shaol .

      An bhfuil aon rud sláintiúil faoi fheoil dhearg?

      Chun a bheith cóir, níl feoil dhearg GACH dona. De réir Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe (USDA’s) bunachar cothaitheach , tá seirbheáil trí-unsa amháin de steak cliathánach lean leis an saille bearrtha:

      • 165 calraí
      • 7 gram saille (3 gram sáithithe)
      • Próitéin tógála matáin 24 gram
      • Beagnach 40 faoin gcéad den liúntas laethúil molta agat (RDA) do vitimíní B6 agus B3, chun cabhrú le tacú leis na córais néaróg agus imdhíonachta
      • Caithfidh 10 faoin gcéad de d’iarann ​​laethúil tacú le táirgeadh agus meitibileacht cille fola dearga

        Ar ndóigh, tá difríocht idir na sonraí (go háirithe calraí agus saille) ag brath ar an méid feola a gheobhaidh tú. Freastalaíonn trí-unsa ar steak porterhouse meilte tá naoi ngram saille ann (trí ghram sáithithe), i gcoinne 12 gram saille (cúig ghram sáithithe) i dtrí unsa steak trí chineál le bearrtha saille.



        “Is foinse mhaith tryptoffan í feoil dhearg freisin, aimínaigéad atá ina réamhtheachtaí do serotonin neurotransmitter a rialaíonn giúmar,” a deir Cording. Ní hé an rud amháin a chuireann codladh ort ag Lá an Altaithe - cabhraíonn sé freisin do chuid a choinneáil giúmar agus do leibhéil codlata cothromaithe.

        Cé mhéad feoil dhearg atá sábháilte le hithe in aghaidh na seachtaine?

        Tá go leor díospóireachta ar an ábhar seo - rud a fhágann go bhfuil éagsúlacht mhór sa treoir oifigiúil. Cás i bpointe:

        • An FDA treoirlínte aiste bia is déanaí níor chuir tú teorainn le feoil dhearg, ach moltar saillte sáithithe a theorannú go 10 faoin gcéad de d’iontógáil calraí laethúil, a oibríonn amach go 20 gram de shaill sat in aghaidh an lae ar aiste bia 2,000 calraí.
        • Molann Cumann Croí Mheiriceá ithe níos mó ná sé unsa in aghaidh an lae de phróitéin ainmhí (dhá riar trí unsa) - agus próitéiní sicín, éisc nó plandaí (cosúil le pónairí) a roghnú thar fheoil dhearg a oiread agus is féidir.
        • Institiúid Mheiriceá um Thaighde ar Ailse molann gan níos mó ná 18 unsa d’fheoil dhearg chócaráilte a ithe in aghaidh na seachtaine - arb ionann é agus thart ar sé riar trí unsa.

          “Má tá tú ag coinneáil codanna, níl aon chúis ann nach féidir leat taitneamh a bhaint as feoil cúpla uair in aghaidh na seachtaine,” a deir Bonnie Taub-Dix, R.D.N., cruthaitheoir BetterThanDieting.com agus údar Léigh é Sula n-itheann tú é - Ag Dul Leat Ó Lipéad go Tábla , a thugann le tuiscint gur chóir go mbeadh sé mar aidhm ag gach duine againn trí chuid trí unsa in aghaidh na seachtaine. “B’fhéidir go mbeadh sé mar aidhm mhaith má itheann tú feoil go laethúil anois, b’fhéidir go mbeadh sé tairbheach iarracht a dhéanamh aistriú go mias gan feoil lá amháin sa tseachtain.'

          Tá an taifeadadh níos coimeádaí. Cé go n-athraíonn an méid “ceart” ó dhuine go duine, tugann sí le fios go ginearálta nach n-itheann sí ach riar ceithre go ceithre unsa d’fheoil dhearg thrua ar ardchaighdeán in aghaidh an mhí . Deir sí go bhfuil níos mó ceart go leor má tá tú ag iompar clainne nó má tá tú so-ghabhálach le anemia, fad is a thugann tú tosaíocht do cháilíocht agus má théann tú i gcomhair ciorruithe níos tanaí. “Má bhraitheann sé ró-íseal uair nó dhó sa mhí, tosú leis uair sa tseachtain agus tabhair cúpla mí duit féin chun dul i dtaithí air,” a deir sí.

          Scéal Gaolmhar

          Spreagann Cording agus Taub-Dix araon mairteoil nó uaineoil féar-chothaithe 100 faoin gcéad a cheannach. “B’fhéidir go bhfuil próifíl cothaitheach beagán níos fearr aige,” a deir Taub-Dix. Is léir go bhfuil ciorruithe leaner (90 nó 95 faoin gcéad thrua), ós rud é go bhfuil siad níos lú i saill sháithithe agus calraí.

          cathain a thagann deireadh le séasúr pailin na gcrann

          Má tá an próitéin ar fad agat, d’fhéadfadh go mbeadh sé dodhéanta go leor a fháil de bharr na dtreoirlínte seo. Ach cuimhnigh go bhfuil feoil dhearg an-ard sa chothaitheach - rud a chiallaíonn go bhfuil níos lú níos mó ann. Deir Taub-Dix nach dteastaíonn ach 50 gram in aghaidh an lae ag an ngnáth-bhean, agus is féidir leat beagnach leath de sin a fháil i gcuid amháin trí unsa d’fheoil thrua. “Cuir é sin le gráin, próitéiní plandaí, agus próitéin eile i rith an lae, agus ní gá go mbeadh an chuid sin d’fheoil san oíche an-mhór ar chor ar bith,” a deir sí.

          Bunlíne: Is cinnte go bhfuil roinnt rioscaí sláinte ann maidir le feoil dhearg a ithe, mar sin déan é a imirt sábháilte agus déan do chuid codanna a theorannú go trí riar bheaga in aghaidh na seachtaine.