'D’ól mé fínéagar leann úll úll ar feadh míosa'

Ól, Kristin Canning

Celebs agus fínéagar leann úll úll téann aistí bia le chéile mar An Baitsiléir agus dátaí héileacaptair: Kourtney Kardashian tuairiscítear go n-ólann sé ACV dhá uair sa lá, Victoria Beckham downs sé ar bholg folamh sa a.m., agus Hilary Duff mionn le lámhaigh ar maidin.



Tbh, mar scríbhneoir sláinte, mo B.S. imíonn radar nuair a fheicim celebs ag éileamh regimen aiste bia áirithe chabhraigh leo meáchan a chailleadh nó a gcuid saincheisteanna sláinte a ‘leigheas’. Ach, hug, bhí mé fós aisteach, mar sin leag mé amach a fháil amach: An bhfuil an hype timpeall ‘aistí bia ACV’ legit?

Ar dtús, bhí orm a fháil amach cad is 'aiste bia ACV ...

Déanaimis a bheith soiléir faoi rud amháin: Níl aon ‘aiste bia fínéagar leann úll úll’ ar leith a leanann gach duine - tá a lán leaganacha éagsúla amuigh ansin. Tagann fínéagar leann úll úll Apple féin (nó ACV, mar a thugann na páistí air) ó úlla atá brúite, driogtha, agus ansin coipthe. Táirgeann sé seo aigéad aicéiteach - an fínéagar a thagann ón bpróiseas coipeadh.



Chomh fada agus a théann moltaí ‘dosing’, tá dáileoga ACV difriúil idir foinsí, ach is í an teoiric ghinearálta gur chóir duit taespúnóg amháin nó dhó a ghlacadh roimh bhéilí nó leo, de réir béilí Sláinte Harvard . Is féidir leis an modh seo, de réir dealraimh, cabhrú le d’aire a laghdú agus cabhrú le díleá, agus cailliúint meáchain mar thoradh air le himeacht ama.

Mar sin, cad is féidir le ACV a dhéanamh i ndáiríre do do shláinte?



B’fhéidir go gcabhróidh sé le do cholesterol a rialú. Staidéar ainmhí amháin a foilsíodh in Iris Cothaithe na Breataine fuair sé amach gur ísligh francaigh a raibh aigéad aicéiteach iontu, príomh-chomhpháirt an fhínéagar, ina n-aistí bia a colaistéaról LDL, nó olc, agus d’ardaigh siad a colaistéaról HDL (maith). Tá sé deacair a eachtarshuíomh go mbainfeadh torthaí staidéar ar ainmhithe le daoine áfach. Sigh.

B’fhéidir go bhféadfadh ACV do dhíleá a threisiú, ós rud é go ndéanann aigéad bia a bhriseadh síos, rud a chiallaíonn go bhféadfadh an deoch a bheith an-chabhrach do dhaoine a bhfuil aigéad boilg íseal acu. Ina theannta sin, d’fhéadfadh sé siúcra fola a ísliú. A an-bheag staidéar fuarthas amach go bhféadfadh fínéagair (ní ACV amháin) cuidiú le glúcós a ísliú i ndaoine le diaibéiteas. D’fhéadfadh ACV do dheiseanna galar croí a fhorbairt a laghdú trí leibhéil tríghlicrídí a ísliú, de réir a Bitheolaíocht, Biteicneolaíocht, agus Bithcheimic staidéar. Is féidir é a úsáid freisin le haghaidh gach cineál áilleacht sa bhaile cóireálacha.

Ar an iomlán, is cosúil go bhfuil roinnt buntáistí ag ACV, ach ní dócha go gcabhróidh sé go mór le meáchain caillteanas. Tá an taighde ar an ábhar sin an-bhreá.

Scéal Gaolmhar



Rinneadh an chuid is mó de na staidéir faoi ACV ar ainmhithe - nó in i ndáiríre grúpaí beaga daoine, a mhíníonn Eliza Whetzel-Savage, RD, diaitéiteach cláraithe ag Middleburg Nutrition i gCathair Nua Eabhrac. “Tá ceann ann staidéar féadfaidh daoine a léirigh ACV díleá bia agus leachta a mhoilliú, rud a d’fhéadfadh cabhrú le siúcra fola a chobhsú, ”a deir sí. “Ach ar an iomlán, níl mórán eolaíochta ann chun tacú le go leor de na héilimh.'

Fós, a deir sí, ACV coipthe - agus féadann bianna coipthe na baictéir mhaith sa phutóg atá nasctha le meáchain níos sláintiúla a mhéadú.

Mar sin tá sé ciallmhar ACV fhéadfadh meáchain caillteanas a chur chun cinn, a deir sí. Níl sé cruthaithe ... fós? Agus, thug Whetzel-Savage suaimhneas dom, tá fínéagar leann úll úll sábháilte le hól, mar sin níl aon chúis ann i ndáiríre gan triail a bhaint as.

Mar sin ... rinne mé iarracht an 'aiste bia ACV' a thriail mé féin.



Gheall mé cúpla taespúnóg ACV a mheascadh i gloine uisce (déanann sé seo rud beag níos éasca ar do bholg) agus é a ól gach maidin ar feadh míosa, chomh maith le linn an lae nuair a d’fhéadfainn. Cheannaigh mé buidéal mór ACV neamh-phaistéartha (le “an mháthair,” a.k.a. coilíneacht na mbaictéar tairbhiúil, fágtha istigh), agus leag mé é chun tosaigh agus ina lár ar mo chuntar cistine beag bídeach le cur i gcuimhne dom é a ól gach maidin.

fínéagar leann úll úll le haghaidh meáchain caillteanas Le caoinchead Kristin Canning

Casadh amach, ba bhreá liom kinda blas fínéagar leann úll úll.

Is maith liom rudaí géar go mór, agus tá ACV an-ghéar, mar sin ba bhreá liom blas roinnt ACV a chaolú in uisce - bhlais sé cosúil le sú úll géar measctha le kombucha. Tá an boladh agus an blas pungent sin aige ar rud atá coipthe, is maith liom freisin (bhí sé cosúil le func bianna mar kimchi, sauerkraut, pickles).

Rinne ACV uisce plain rud beag níos suimiúla agus níos úire. Thosaigh mé fiú ag tnúth le mo dheasghnáth ACV, agus i rith na míosa, chuir mé le mo chuid uisce é i rith an lae.

De bharr gur thaitin uisce ACV níos fearr liom ná plain ol ’H2O bhí sé i bhfad níos éasca sreabhán a fháil. Bhí mé i bhfad níos hiodráitithe ná mar is iondúil liom, agus sea, bhí mé ag feitheamh níos mó ná mar is gnách.

... Ach níor thug sé orm níos lú a ithe.

Deir daoine gur féidir le ACV gníomhú mar suppressant appetite, mar sin rinne mé iarracht é a ól sula n-itheann mé rud ar bith - ach bhí sé sin deacair. Uaireanta chríochnaigh mé mo dheoch ACV agus mé ag caitheamh caife ar ais nó ag cnagadh ar bhricfeasta. Fiú mura ndearna an ACV mo ghoile a laghdú go díreach, bhí súil agam go gcuirfeadh an hiodráitiú breise rud beag níos lú ocrais orm. Ar an drochuair, áfach, níor thug mé faoi deara aon difríocht i mo leibhéil ocrais ná an méid bia a bhí á ithe agam. O Bhuel.

fínéagar leann úll úll le haghaidh torthaí meáchain caillteanais Le caoinchead Kristin Canning

Ba dhroch-smaoineamh é ACV a ól agus ansin oibriú amach.

Ar an deireadh seachtaine, is minic a dhúisím agus a oibrím amach sula ndéanaim mórán eile. Ba é ba chúis leis sin ó am go ham ná mo dheoch ACV a chugging agus ansin rith díreach ina dhiaidh sin. Do. Ní. Do. Seo.

Is léir go bhfuil ACV an-aigéadach (sin an fáth go gcaithfidh tú é a chaolú), agus trí é a ól go gasta agus ansin rith rith chuir sé orm go raibh mo éasafagas trí thine. Ceacht a foghlaimíodh: Ná hól ACV ceart sula n-oibreoidh tú amach.

Is cinnte nár athraigh mo mheáchan.

Bhí mé amhrasach go mbeadh cailliúint meáchain mar thoradh ar ACV a chur le m'aiste bia - fiú ar feadh míosa - go háirithe ós rud é nár athraigh mo ghreann. Agus ... bhí an ceart agam. Nuair a mheá mé féin le linn an turgnaimh, d’fhan an líon ar an scála mar an gcéanna. Womp womp.

seasaimh ghnéis le déanamh i gcarr
aiste bia fínéagar leann úll úll Le caoinchead Kristin Canning

... Ach rinne mo nósanna seomra folctha.

Le linn an turgnaimh míosa, bhí mé (rabhadh TMI) ag poopáil níos lú go minic ná mar is gnách. Agus bhí mo B.M.s, err, níos mó agus níos daingne ná mar a bhí mé cleachtaithe leis.

Ní raibh aon tuairim agam faoi cad a bhí ar siúl ansin, mar sin rinne mé seiceáil le Whetzel-Savage. Dúirt sí nár cheart go mbeadh ACV ina chúis constipation , ach mheabhraigh sí dom, cé go raibh mé ag ól níos mó uisce, go raibh mé ag ól níos lú caiféin freisin toisc go raibh mé ag malartú caife go minic le haghaidh mo dheoch ACV. Mar sin mé is dócha ní raibh ach níos lú poops caife acu. #LessonLearned

Cúpla mí amach, bím fós ag ól ACV ó am go chéile.

Tá sé cúig mhí ó chríochnaigh mé mo thurgnamh ACV, agus stop mé ag ól é gach lá. (Agus, toisc go bhfuil tú ar fad ag déanamh iontais, sea, tá mo nósanna seomra folctha ar ais go gnáth.)

A oiread agus a thaitin an blas toirtín liom, níor thaitin sé liom mo chuid ama caife a bhrú ar ais nó buidéal mór uisce agus ACV a chur ina áit. Táim ag brath ar chaife chun mé a mhúscailt agus mé a choinneáil go rialta (is créatúr nós mé, cad is féidir liom a rá?). Is deas an rud é freisin gan a bheith buartha faoi dhó croí le linn mo rith maidin freisin.

Siopa Fínéagar Leann Úll Apple

Fínéagar leann úll AppleFínéagar Leann Úll Apple Bragg Orgánach

CEANNAIGH ANOIS

Fínéagar leann úll AppleFínéagar Leann Úll Orgánach Orgánach Viva Naturals

CEANNAIGH ANOIS

Fínéagar leann úll AppleFínéagar Leann Úll Apple SuperFoods GNC

Fínéagar leann úll AppleFínéagar leann úll Apple Clarke

CEANNAIGH ANOIS

É sin ráite, bím fós ag meascadh ACV i caoineoga, mhanglaim, agus uaireanta uisce nuair a bhíonn fonn orm. Cuireann sé blas úr, geal le deochanna a thaitníonn go mór liom. Thosaigh mé ag úsáid ACV freisin i bhfeistis sailéid agus marinades feola agus veggie, a rinne mé ard-mholadh —Ní rud ar bith é ach an blas amháin.

Maidir liom féin, ní dhearna ACV difríocht mhór sa chaoi ar mhothaigh mé nó ar bhreathnaigh mé - níor chaill mé meáchan ná níor mhothaigh mé níos sláintiúla ag dul air, nó ag éirí as - mar sin ní raibh sé ciallmhar iallach a chur orm féin é a ól. gach lá. Ach tá áthas orm gur bhain mé triail as - is iontach an rud é mo chuid de na miasa atá agam.