An bhfuil Popcorn Paleo? Seo a deir Cothaitheoirí

Snack, Grán rósta, Peitil, Danielle Daly

Uachtar reoite agus lá te, s'mores ar thuras campála ... tá roinnt combos ann nach péire ach go foirfe le chéile. Clasaiceach eile: grán rósta agus scannán. Ach is sneaiceanna iontacha é TBH an buicéad sin de mhaitheas crunchy, goirt amháin d’ócáid ​​ar bith - bíodh tú ag faire ar do phreab fave, nó díreach ag iarraidh rud éigin a mhúchadh ar an seomra aclaíochta.

aip rianaithe tréimhse is fearr



Ach fan .. má tá tú a aiste bia paleo devotee, an bhfuil grán rósta gan teorainn? Tá grán rósta déanta as arbhar, ceart? Ach tá sé cineál stáirse freisin. Mar sin, an meastar gur glasra, toradh nó grán é? (Cad é an difríocht?) An bhfuil grán rósta paleo?! Tá sé in am GACH mearbhall a ghlanadh.

An glasra, torthaí nó gráin é grán rósta?

An gcreidfeá é dá ndéarfainn leat gur féidir arbhar a aicmiú go teicniúil i ngach ceann de na trí chatagóir - glasraí, torthaí agus gráin? (Mind. Séidte.)



Braitheann sé ar an gcuid den arbhar atá á ithe agat agus cén fhoirm, de réir Rounder Georgia , RDN. Deir sí go meastar gur glasra stáirsiúil é arbhar toisc go dtagann sé ón gcuid neamh-bhláthach den phlanda. “Ligeann an t-eithne arbhar, go sonrach, gur grán iomlán é freisin,” a deir sí. “Ós rud é go bhfuil síolta in eithne arbhar freisin, is féidir iad a aicmiú mar thorthaí freisin.'



Mar sin cá bhfágann sé sin an greim bia is fearr leat?

“Tá an Comhairle na Grán Iomlán déanann grán rósta a chatagóiriú mar bhia gráin iomláin, mar go bhfuil sé comhdhéanta den eithne gráin iomlán lena n-áirítear an bran, an miocrób agus an endosperm, ”a deir Rounder.

Conas a dhéantar grán rósta, go díreach?

Nuair a chaitheann tú roinnt eithne isteach i bpreabán aeir nó ar an sorn, is dócha nach smaoiníonn tú ar an gcaoi a n-athraíonn na cnaipíní beaga sin ina gcnapanna éadroma clúmhach.

Tuilleadh Ar Grán rósta



Na chéad rudaí ar dtús: Ní thabharfaidh grán rósta gach cineál arbhar duit. Tagann an t-eithne ar leith ó arbhar popping, a leathnaíonn nuair a bhíonn sé nochtaithe do theas.

nigh comhlacht is fearr do chraiceann itchy

“Tá méid beag uisce ag gach eithne grán rósta laistigh de chiorcal stáirse,” a deir Rounder. Nuair a nochtar teas dó, tosaíonn an t-uisce ag leathnú agus casann sé go gal. “De réir mar a leanann an t-eithne ag teas, pléascann an chabhail grán rósta sa deireadh nuair a shroicheann an brú taobh istigh den ghrán an pointe ceart,” a deir sí. “Scaoileann an gaile taobh istigh den eithne agus an stáirse taobh istigh den grán rósta amach agus fuaraíonn sé láithreach, ag cruthú an chruth grán rósta clasaiceach is féidir linn go léir a aithint.'

Whoa.



Ag labhairt di ar shneaiceanna creimneacha ... féach ar blas Chrissy Teigen ar roinnt blasanna sliseanna prátaí craiceáilte:


Mar sin, an bhfuil grán rósta paleo?

Faraor, níl. An chuid is mó de leanúna paleo, ná bí ag smaoineamh air mar chuid dá réim bia. “Mar gheall ar a stádas gráin, ní gnách é a áireamh i réim bia paleo,’ a deir Kelsey Kinney , RD, 'toisc go gcuireann an stíl itheacháin deireadh le gach gránach arbhair.'

Má theastaíonn do shocrú grán rósta uait, rogha amháin is ea an sár-éasca seo oideas le haghaidh grán rósta saor ó arbhar. (Leid: Níl uait ach cácaí ríse plain.)

Nó, is féidir leat triail a bhaint as grán rósta Paleo-chairdiúil. Branda iontach amháin le seiceáil ná Lesser Evil, a thairgeann Puffs Paleo saor ó ghráin déanta as plúr cnó cócó casabhaigh, agus práta milse, tumbled in ola cnó cócó, agus sprinkled le salann bándearg Himalayan. Rinne siad athshamhlú ar do shean rialta freisin gcuacha cáise ag baint úsáide as whites ubh, casabhaigh, agus ola avocado orgánach.

Puimíní Paleo Saor ó Ghráin, Salann Bándearg HimalayanPuimíní Paleo Saor ó Ghráin, Salann Bándearg HimalayanLesserevil amazon.com SIOPA ANOIS Puffs Paleo Saor ó Ghráin,Puffs Paleo Saor ó Ghráin, Cáise 'Gan Cáis'Lesserevil amazon.com SIOPA ANOIS Puimíní Paleo Saor ó Ghráin, Mil RóstaPuimíní Paleo Saor ó Ghráin, Mil RóstaLesserevil amazon.com SIOPA ANOIS Curls Bán Uibheacha Saor ó Ghráin, Uibheacha + CáisCurls Bán Uibheacha Saor ó Ghráin, Uibheacha + CáisLesserevil amazon.com SIOPA ANOIS

Mar sin, téigh ar aghaidh. Munch ar shiúl!


Téacs, Líne, Cló, Comhthreomhar, .